Jak umýt tuk z pánve (Foto: freepik/azerbaijan_stockers)
Ať už jste právě upekli kus slaniny nebo opekli žebírka, mnoho potravin za sebou zanechává vrstvu tuku, kterou je obtížné z pánve odstranit.
Při působení tepla může tuk polymerizovat a vytvářet lepkavé zbytky, které často není snadné vyčistit. Chcete-li však prodloužit životnost pánví, je důležité je udržovat v čistotě. Zde je několik tipů, jak odstranit tuk z pánví pomocí běžných domácích surovin.
Soda
Abrazivní vlastnosti jedlé sody mohou odstranit mastnotu z pánví, aniž by narušily celistvost povrchu. Zde je návod, jak na to:
- Odstraňte z pánve přebytečnou mastnotu.
- Smíchejte jedlou sodu s vodou a vytvořte pastu.
- Pastou potřete povrch pánve.
- Nechte 30 minut působit.
- Pánev vydrhněte neabrazivní houbou a odstraňte z ní mastnotu.
- Pánev umyjte teplou vodou a mýdlem a nechte ji uschnout.
Ocet
Kyselost destilovaného bílého octa může rozkládat tuk. Proveďte následující kroky:
- Odstraňte z pánve přebytečný tuk.
- Do pánve nalijte destilovaný bílý ocet a zcela ji zakryjte.
- Pánev zahřívejte na mírném ohni asi jednu až dvě minuty.
- Vypněte oheň a nechte ocet mírně vychladnout.
- Potřete pánev neabrazivní houbou nebo kartáčem.
- Omyjte teplou vodou a mýdlem a nechte uschnout.
Mycí prostředek
Mnoho mycích prostředků na nádobí je speciálně navrženo tak, aby rozpouštěly mastnotu rozbíjením vazeb mezi molekulami. Tato metoda funguje obzvláště dobře, pokud je na ni vyhrazen dostatečný čas na namáčení.
- Odstraňte přebytečný tuk z pánve.
- Přidejte velké množství mycího prostředku.
- Naplňte pánev horkou vodou tak, aby zakryla mastné skvrny.
- Směs nechte asi 15 až 30 minut nasáknout.
- Potřete neabrazivní houbou nebo kartáčem.
- Důkladně opláchněte čistou vodou a nechte uschnout.
Citronová šťáva
Podobně jako ocet pomáhají kyselé vlastnosti citronové šťávy rozkládat mastnotu a usnadňují její odstranění. Její přirozené antibakteriální vlastnosti také pomáhají pánev dezinfikovat.
- Odstraňte z pánve přebytečný tuk.
- Na pánev vymačkejte citronovou šťávu.
- Šťávu nechte asi 10-15 minut odstát.
- Potřete pánev neabrazivní houbou nebo kartáčem.
- Důkladně opláchněte čistou vodou a nechte vyschnout.
Jak odstranit připálený tuk z pánví
Výše uvedené metody by měly být účinné při odstraňování připáleného tuku z pánví, ale můžete vyzkoušet i další. Například můžete pánve naplnit citronovou šťávou a vodou a přivést je asi na pět minut k varu. Měli byste vidět, že částečky připáleného tuku vyplouvají na povrch. Nechte pánev vychladnout a poté ji opláchněte teplou vodou a mýdlem.
Můžete také zkusit vyrobit pastu z jedlé sody a teplé vody a potřít ji malým kouskem hliníkové fólie, která je účinným čisticím prostředkem. Opět je důležité nepoškrábat povrch nádobí, proto si před použitím této metody vždy ověřte pokyny výrobce.
Jak zabránit ulpívání tuku na pánvích
Existuje několik způsobů, jak ochránit pánve před hromaděním připáleného tuku.
- Po použití je vyčistěte, abyste zabránili hromadění usazenin.
- Před přidáním oleje, másla nebo potravin pánev pomalu zahřívejte.
- Snažte se používat nepřilnavé nebo dobře ochucené nádobí, abyste minimalizovali přichytávání.
- Neustále sledujte teplotu a kontrolujte, zda se jídlo nepřipaluje nebo nepřipaluje.
- Během vaření odstraňte z pánve přebytečný tuk pomocí papírových utěrek.
